7 изумительно вкусных зимних напитков, от которых веет уютом

 

Глинтвейн с белым вином и апельсинами

Глинтвейн считается традиционным зимним напитком. Ему прекрасно удается создать праздничное настроение. Все дело в изумительном аромате и безупречном вкусе глинтвейна. Этот напиток можно приготовить не только из красного, но и из белого вина. 

 

Ингредиенты: 

• Белое сухое вино 750 мл

• Сахар 100 г

• Вода 1/2 стакана

• Палочки корицы 1 шт. + для подачи

• Гвоздика 3 шт.

• Апельсин 1 шт.

 

 Способ приготовления: 

1. В небольшой кастрюле или в сотейнике смешайте воду, пряности и сахар. 

2. Апельсин нарежьте ломтиками. Добавьте в сотейник. 

3. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и доведите до кипения. Процедите. 

4. Влейте вино. Перемешайте. Прогрейте на умеренном огне, не доводя до кипения. 

5. Разлейте по бокалам, украсьте апельсином и палочками корицы и подавайте к столу. 

 

Облепихово-имбирный чай

Чай относится к самым популярным напиткам осенне-зимнего сезона. Попробуйте привнести в свою жизнь немного разнообразия. Заваривайте не только любимые черный и зеленый чаи, но и облепихово-имбирный. Этот напиток прекрасно согревает, бодрит и укрепляет иммунитет. 

 

Ингредиенты: 

• Облепиха 50 г

• Корень имбиря 20 г

• Мед 20 г

• Вода 500 мл

• Апельсин 1 ломтик

 

Способ приготовления: 

1. Очистите имбирь. Переложите его в шейкер или в небольшую миску. 

2. Добавьте к имбирю облепиху и мед. 

3. Возьмите мадлер или толкушку и измельчите содержимое шейкера. Особое внимание уделите имбирю. 

4. Переложите получившуюся смесь в заварочный чайник. Залейте кипяченой водой. 

5. Дайте напитку немного настояться.

6. Разлейте чай по чашкам, украсьте ломтиком апельсина и подавайте к столу. 

 

Горячий яблочный сидр

Сидр практически не уступает по своей популярности глинтвейну. Однако его мы привыкли пить все же в холодном виде. Существуют и горячие варианты этого напитка. Такой яблочный сидр украсит зимние посиделки в кругу друзей. Он сочетается с любыми закусками и понравится всем без исключения. 

 

Ингредиенты: 

• Яблоко 1 шт.

• Бадьян 1 звездочка

• Корица 2 палочки

• Гвоздика 6 бутонов

• Мед 4 ст. л.

• Яблочный сидр 1 л

 

Способ приготовления: 

1. Яблочный сидр влейте в большую кастрюлю. 

2. Добавьте к сидру мед и все специи. Перемешайте. 

3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Подогрейте напиток в течение 10 минут. Следите за тем, чтобы он не закипел. 

4. Яблоко нарежьте на ломтики, удалив сердцевину. Добавьте в кастрюлю к сидру. Подержите на огне, пока оно не станет мягким. 

5. Разлейте напиток по бокалам. Добавьте ломтик яблока и палочку корицы. Подавайте к столу.

 

Какао с маршмеллоу

Аппетитные зефирки маршмеллоу будоражат воображение миллионов сладкоежек по всему миру. Побалуйте себя и домашних вкуснейшим напитком, который с легкостью заменит десерт. Приготовить этот напиток очень легко и просто. 

 

Ингредиенты:

• Молоко 1 л

• Какао-порошок 5 ст. л.

• Маршмеллоу по вкусу

• Молотая корица 1 ч. л.

• Шоколадная крошка по вкусу

• Сахар 2,5 ст. л.

 

Способ приготовления: 

1. Перелейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. 

2. В миске смешайте какао-порошок и сахар. Добавьте небольшое количество горячего молока и перемешайте, чтобы образовалась густая кашица. 

3. Добавьте получившуюся смесь в кастрюлю к молоку. Верните на огонь и снова доведите до кипения, постоянно помешивая. 

4. Добавьте корицу и перемешайте. 

5. Разлейте напиток по чашкам. 

6. Украсьте какао маршмеллоу и шоколадной стружкой и подавайте к столу. 

 

Грог 

Этот напиток был крайне популярен среди моряков. В его составе присутствует ром, вкус которого всячески украшают пряности и специи. Попробуйте грог и вы. 

 

Ингредиенты:

• Вода 600 мл

• Черный чай 2 ст. л.

• Сахар

• Гвоздика 3 шт.

• Душистый перец 4 горошины

• Черный молотый перец по вкусу

• Бадьян 6 звездочек

• Молотая корица щепотка

• Молотый мускатный орех щепотка

• Лавровый лист 1 шт.

• Ром 500 мл

 

Способ приготовления:

1. Воду перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения. 

2. Заварите чай. Добавьте пряности. 

3. Через 5–7 минут влейте ром. Подогрейте напиток на огне, снимите кастрюлю с плиты и накройте крышкой. Дайте настояться 10 минут. 

4. Разлейте по бокалам и подавайте к столу. 

 

Масала-чай 

Этот напиток родом из Индии. Его несравненные вкус и аромат оценят по достоинству все без исключения любители оригинальных и необычных ощущений. Этот напиток обладает приятным пряным вкусом и чарующим ароматом. 

 

Ингредиенты: 

• Вода 3 стакана

• Гвоздика 4 шт.

• Молотая корица щепотка

• Молотый мускатный орех щепотка

• Молотый кардамон щепотка

• Молоко 1 стакан

• Коричневый сахар 2 ч. л.

• Молотый имбирь 1/2 ст. л.

• Черный чай 1 ч. л.

 

Способ приготовления: 

1. Воду перелейте в сотейник или кастрюлю. Поставьте на огонь и доведите до кипения. 

2. Когда вода закипит, добавьте специи. Готовьте в течение 10 минут.

3. Влейте молоко, добавьте сахар и кипятите еще 5–8 минут. Снимите с огня. 

4. Добавьте чай. Оставьте напиток настаиваться на 3–5 минут.

5. Разлейте чай по чашкам и подавайте к столу. 

 

Латте с халвой

Латте среди остальных кофейных напитков выделяет нежный вкус. Можно сделать этот напиток еще вкуснее и оригинальнее, добавив любимое лакомство детства — халву. Делимся классным рецептом, который стоит повторить самостоятельно. 

 

Ингредиенты: 

• Свежесваренный кофе 100 мл

• Молоко 3,2% жирности 200 мл

• Халва 50 г

• Мед 1 ч. л.

 

Способ приготовления: 

1. 150 миллилитров молока соедините в блендере. Взбейте их до однородной массы. 

2. Перелейте получившуюся массу в сотейник. Добавьте мед. Доведите практически до кипения, постоянно взбивая молоко венчиком. Снимите с огня. 

3. В глубокий стакан влейте кофе, затем молочную смесь и оставшееся молоко. Аккуратно перемешайте. 

4. Украсьте напиток халвой и подавайте к столу.  

По материалам