Как проснуться без кофе или 8 заменителей этого бодрящего напитка

Свежевыжатый сок

Стакан свежевыжатого сока быстро приведет вас в тонус и обеспечит хорошим настроением на весь день. Особенно своими бодрящими свойствами славятся цитрусовые: целый комплекс витаминов во главе с незаменимым источником энергии витамином С обязательно заставит вас проснуться и не принесет организму ничего, кроме несомненной пользы.

Постарайтесь уделять 5–10 минут приготовлению фрешей. Разнообразие рецептов и богатство вкусов вряд ли оставят вас равнодушными к этим витаминным напиткам. 

Цикорий

Наверняка вы уже не раз слышали о полезном корне цикория, которым многие предпочитают заменять кофе. И это, разумеется, неспроста: во-первых, цикорий — самая близкая по вкусовым качествам альтернатива кофе, а во-вторых, цикорий благоприятно влияет на нервную систему, улучшая настроение и обогащая нас витаминами группы В. 

Кроме того, заменять кофе цикорием настоятельно рекомендуют всем, кто страдает от заболеваний сердечно-сосудистой системы или сахарного диабета.

 

Бодрящий чай

Зеленый и черный чай славятся своими тонизирующими и укрепляющими здоровье свойствами. Важно и то, что утром вам нужно будет всего лишь заварить свой любимый напиток, добавив в него ароматные травы, ягоды или мед вместо того, чтобы долго возиться с кофемашиной.

Добавляйте в свой утренний чай имбирь, перечную мяту, лимон и другие цитрусовые: осенью эти напитки особенно актуальны, ведь они еще и здорово укрепят ваш иммунитет.

Темный шоколад

В большом количестве содержащиеся именно в темном шоколаде какао-бобы стимулируют выработку эндорфина — знаменитого гормона счастья, хорошего настроения и бодрости. Шоколад помогает сосредоточиться, улучшает работоспособность и, если есть его в меру, регулирует работу пищеварительной системы, выводя из организма шлаки и токсины.

Сделайте на завтрак горячий шоколад с мятой — этот напиток по вкусу будет очень напоминать привычный кофе и при этом порадует оригинальными вкусовыми нотками. 

Ингредиенты: 

• Молоко 3,2%-жирности 1,5 стакана

• Сливки 10-%-жирности 1,5 стакана

• Темный шоколад 170 г

• Сахар 1 ст. л.

• Мята 1 стакан

• Взбитые сливки по веуск

• Карамель по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать молоко, сливки, сахар и листья мяты в сотейнике и поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

2. Процедить молоко через сито, чтобы удалить свернувшиеся мятные листья. 

3. Добавить шоколад, разломанный на кусочки, в молочную смесь, вернуть на средний огонь и прогреть, помешивая, до полного растворения шоколада.

4. Снять с огня и хорошенько взбить до пенистой консистенции.

5. Разлить по чашкам. По желанию сверху украсить взбитыми сливками и колотой мятной карамелью.

Орехи

До сих пор мы обсуждали только напитки-заменители кофе, а это значит, что пришла пора поговорить и о продуктах, которые идеально подойдут для тонизирующего перекуса. В их числе, конечно, орехи — это отличная замена кофе, если вы хотите восстановить силы.

Фундук, кешью, миндаль, кедровые орехи — все они полезны для здоровья, дарят быстрое и долгое чувство сытости, приносят настоящее гастрономическое удовольствие. Советует обратить особое внимание на грецкие орехи, ведь именно они чемпионы по содержанию витаминов и питательных веществ, в числе которых незаменимые для организма жирные кислоты омега-3, магний и железо.

Овсянка

Овсянка — лучший продукт для завтрака, которая также является источником медленных углеводов, а значит, источником энергии.

Чтобы разнообразить свой утренний рацион, обязательно попробуйте приготовить фантастическую овсянку в банке (это безумно вкусно и, кроме того, колоссально экономит время). И, конечно же, вы всегда можете добавить овсяные хлопья в свой любимый смузи и приготовить на завтрак, к примеру, суперсытный и очень полезный банановый коктейль.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 2 ст. л.

• Кипяченая вода 2-3 ст. л.

• Молоко 1 чашка

• Ванилин 1/2 ч. л.

• Банан 1 шт.

• Миндальное или кокосвое масло 1 ст. л.

• Мёд 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешайте овсянку и воду. Оставьте на 15 минут.

2. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте в течение 1 минуты.

3. Подавайте к столу. 

Чай из женьшеня

Для приготовления напитка используют терпкий корень сибирского женьшеня. В чистом виде такой чай неприятен на вкус, однако, эту проблему могут решить разные добавки — например, отлично подойдет молодой мед.

Шизандра

Этот травяной чай — полноценная замена кофе. Лимонник весьма богат полезными веществами. Напиток обладает ненавязчивым стимулирующим эффектом и очень полезен для восстановления работы печени. В китайской медицине ягоды шизандры используются для улучшения памяти, при длительном употреблении чай из лимонника может похвастаться такими же эффектами.