Многие люди воспринимают еду без мяса как нечто несерьёзное и не соглашаются трапезничать, если в супе не будет мяса, а в качестве основного блюда выступают только крупы и овощи. Некоторым действительно не нравится вкус постной еды, однако, скорее всего, это происходит не из-за вкусовых предпочтений, а потому что большинство людей полагают, что вегетарианские и веганские блюда — это только «трава». На деле же оказывается, что вариации постных блюд настолько широки, что мясу, яйцам и другим продуктам животного происхождения в них просто нет места. И вот доказательства.
Веганский торт с ванильной глазурью, в котором нет ни коровьего молока, ни яиц
Макароны, которые выглядят так, словно они посыпаны сыром. Да, сыр в них действительно есть, правда постный
Нет, это не стейк, жаренный на гриле, а баклажаны в мисо глазури
Взбитый сыр фета с жареной свеклой и фисташками
«Я сделала веганский шоколадный торт со сливочной шоколадной начинкой и веганским масляным кремом»
Тофу в кисло-сладком соусе с жареной лапшой соба и авокадо
Салат из гриба портобелло, авокадо, помидорами черри и веганского сыра с голубой плесенью
«Я приготовила греческую лазанью из растительных ингредиентов. Это одно из моих любимых блюд!»
Аппетитная фокачча без добавления яиц
Глядя на это домашнее мороженое Snickers трудно поверить, что оно подойдёт людям на растительном питании, но это так!
В этом сэндвиче нет мяса, его заменяет темпе, который готовится из соевых бобов
«Я приготовила веганские вареники с начинкой из картофеля с карамелизированным луком»
При приготовлении этих тайяки* ни одна рыба не пострадала
*Тайяки — японское печенье в форме рыбки.
«Мой первый веганский чизкейк с манго получился восхитительным!»
«Моя беременная коллега очень хотела Биг Мак, но она не ест мяса, поэтому я приготовил для неё его веганскую версию»
«Я приготовила этот веганский торт с лимонной глазурью, украсив его сушеными ломтиками лимона»
Тут вас ждут 16 случаев, когда с едой всё как-то не задалось, и люди получили провальные блюда, вместо вкусного обеда.
