7 вкуснейших напитков, которые согреют вас этой осенью

 

Горячий шоколад с "Нутеллой"

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в дождливый день. Тонкие нотки фундука и бархатистый вкус достался этому напитку от "Нутеллы", а насыщенность и томность — от арахисовой пасты. Теперь вы знаете секрет самого лучшего в мире горячего шоколада! 

Ингредиенты:

• Обезжиренное молоко 4 стакана

• Паста "Нутелла" 2 ст. л.

• Арахисовая паста 1–2 ст. л.

• Какао-порошок 2 ст. л.

• Сахар 2 ст. л.

• Зефир, шоколадный сироп по вкусу

 

Способ приготовления:

Разогрейте молоко в кастрюле небольшого размера. Добавьте шоколадную и арахисовую пасту, какао и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения и подержите на плите, не доводя до кипения.

Подавайте горячим, украсив мини-зефиром и шоколадным сиропом.

 

Домашний белый горячий шоколад

Белый, как первый снег, горячий шоколад, украшенный пушистым облаком из взбитых сливок и мини-зефира — это ли не мечта! Вы удивитесь, узнав, что приготовить такой напиток проще простого.

Ингредиенты:

• Молоко 4 стакана

• Ванильный экстракт 1 ч. л.

• Белый шоколад 1 плитка

• Взбитые сливки, зефир по вкусу

 

Способ приготовления:

Смешайте молоко, шоколад и ванильный экстракт в небольшой кастрюле. Подержите недолго на среднем огне, стараясь не доводить до кипения. Разлейте по кружкам и украсьте сливками и мини-зефиром.

 

Безалкогольный горячий сидр

Попробуйте вкусный семейный безалкогольный напиток, который в считаные минуты наполнит вашу кухню праздничным, домашним ароматом. А оригинальная смесь пряностей с добавлением гвоздики и душистого перца дополнит вкус пикантными нотками.

Ингредиенты:

• Груша 1 шт.

• Апельсин 1 шт.

• Гвоздика 2 шт.

• Лимон 1 шт.

• Душистый перец 3-5 шт.

• Свежий имбирь небольшой кусочек

• Корица 1 палочка

• Яблочный сок 2 литр

 

Способ приготовления:

Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр. 

Варите напиток 5-10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.

 

Пряный чай латте

Восхитительный сладкий горячий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона, который обожают во всем мире. Советуем добавить немного имбиря и мускатного ореха для еще большего согревающего эффекта. По желанию для подслащивания можно использовать мед вместо сахара. 

Ингредиенты:

• Вода 2 стакана

• Пакетики черного чая 3 шт.

• Корица 2 палочки

• Мускатный орех щепотка

• Кардамон 2 шт.

• Гвоздика молотая 0,25 ч. л.

• Сухой имбирь 0,25 ч. л.

• Сахар 1–2 ст. л.

• Молоко 2,5 стакана

 

Способ приготовления:

Заварите черный чай кипяченой горячей водой и дайте настояться 5 минут. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. 

Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка. Готово!

 

Безалкогольный эггног

Эггног — это своеобразный пряный гоголь-моголь с удивительной сливочной консистенцией. Приготовьте безалкогольную согревающую версию этого популярного северного напитка.

Ингредиенты:

• Молоко 2 стакана

• Гвоздика 5 шт

• Молотая корица 0,25 ч. л.

• Сгущенное молоко 0,25 стакана

• Яичные желтки 4 шт.

• Сахар 0,5 стакана

• Взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех по вкусу

 

Способ приготовления:

Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения. 
В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния. Затем влейте яично-молочную смесь в обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3–5 минут, пока не загустеет. 

Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.

 

Клюквенный пунш

Согревающий безалкогольный пунш из клюквенного, апельсинового и яблочного сока — выбор автомобилистов, детей и просто всех, кто любит уютные напитки по поводу и без. 

Ингредиенты:

• Замороженная клюква 100 г

• Клюквенный сок 100 мл

• Апельсиновый сок 500 мл

• Сок 1 лайма

• Ломтики апельсина, лайма по вкусу

• Листья мяты по вкусу

• Яблочный сок 600 мл

 

Способ приготовления:

Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок. Разогрейте в сотейнике, не доводя до кипения. 

Положите на дно стакана немного замороженной клюквы, несколько ломтиков цитрусовых и листьев мяты. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.

 

Мексиканский горячий шоколад

Этот пряный горячий шоколад словно маленький глоток солнца холодным вечером. Большой плюс — его можно легко приготовить из сухой смеси, которую можно хранить сколь угодно долго в стеклянной банке с плотной крышкой. Просто залейте смесь теплым молоком — и готово! 

Ингредиенты:

• Коричневый сахар 0,33 стакана

• Молотая корица 0,5 ч. л.

• Какао-порошок 0,25 стакана

• Сухое молоко 2,33 стакана

 

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты и пересыпьте в емкость. Для приготовления напитка, смешайте 1 столовую ложку смеси и залейте стаканом горячей воды или молока. 

По желанию, можно добавить зефир, шоколадный сироп или палочку корицы.

По материалам