Лучше, чем кофе: 8 напитков для бодрого утра

 

Холодный чай с лимоном и тимьяном

Лимон и тимьян прекрасно сочетаются друг с другом. Приготовьте из них чай. Этот освежающий напиток поможет вам поднять настроение, укрепить иммунитет и восстановить силы. Кроме того, в тимьяне содержатся дубильные вещества и эфирные масла, которые действуют на организм самым благоприятным образом.

 

Ингредиенты:

• Тимьян 5 веточек

• Корица 1 палочка

• Лимон 2 шт.

• Черный чай 3 пакетика

• Вода 1,5 л

• Сахар по вкусу

Способ приготовления: 

1. Натрите цедру лимонов и выжмите сок. 

2. Перелейте воду в кастрюлю. Добавьте специи, сок и цедру лимонов. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, а затем снимите с огня. 

3. Добавьте в кастрюлю чайные пакетики и сахар, если вы будете его использовать. Дайте настояться в течение 15 минут. 

4. Достаньте заварку и оставьте содержимое кастрюли на час при комнатной температуре. 

5. Процедите через сито. Перелейте в кувшин. 

6. Отправьте напиток в холодильник. Охладите до желаемой температуры. 

7. Разлейте по стаканам и подавайте. 

 

Чай с молоком и кардамоном 

Полезные свойства кардамона весьма разнообразны. Его нередко называют "царем специй". Так, кардамон улучшает обменные процессы, выводит шлаки и токсины из организма, успокаивает нервную систему. И это далеко не все. 

 

Ингредиенты:

• Молоко 0,5 л

• Кардамон 4-5 стручков

• Черный чай 3 пакетика

• Сахар по вкусу

Способ приготовления: 

1. Стручки кардамона немного разомните руками или ложкой. 

2. Молоко перелейте в небольшой сотейник, добавьте кардамон и чайные пакетики. Поставьте на огонь и кипятите в течение 5 минут. 

3. Снимите напиток с огня. Разлейте по чашкам. Добавьте сахар по вкусу. 

4. Подавайте к столу. 

 

Бодрящий напиток из можжевельника

Можжевельник — это растение, которое обладает магическими целебными свойствами. Если вы хотите всегда иметь крепкое здоровье, обязательно включите его в рацион. Попробуйте приготовить напиток из можжевельника. Он прекрасно освежает и бодрит. 

 

Ингредиенты:

• Ягоды можжевельника 1 ст. л.

• Вода 500 мл

• Лайм или лимон 2 ломтика

Способ приготовления: 

1. Воду вскипятите. 

2. Ягоды можжевельника переложите в миску. Залейте кипятком. Накройте крышкой и настаивайте в течение 1 часа. 

3. Процедите. 

4. Добавьте к напитку лайм или лимон. 

5. Разлейте по чашкам и подавайте к столу или перелейте в кувшин. 

 

Облепиховый коктейль

Облепиха обгоняет цитрусовые и черную смородину по содержанию витамина С. Неудивительно, что эта ягода самым благоприятным образом влияет на организм человека. А еще облепиха прекрасно бодрит и поднимает настроение. 

 

Ингредиенты:

• Молоко 250 мл

• Сметана 1/8 л

• Яичный желток 1 шт.

• Молотый кофе 1 ст. л.

• Сок облепихи 3 ст. л.

• Сахар по вкусу

Способ приготовления: 

1. Соедините молоко, сметану, яичный желток, молотый кофе и сок облепихи в миксере. 

2. Взбейте до однородного состояния. 

3. Добавьте сахар по вкусу. 

4. Хорошо перемешайте. 

5. Разлейте по бокалам и подавайте к столу. 

 

Имбирно-цитрусовый чай 

Вот еще один вариант напитка из имбиря. Он идеально подойдет тем, кто хочет одновременно взбодриться, укрепить иммунитет и согреться. Стоит добавить цитрусовые, и напиток заиграет совершенно новыми нотками.

 

Ингредиенты:

• Апельсины 5 шт.

• Мед 2 ст. л.

• Черный чай 500 мл

• Имбирь 100 г

• Корица 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из апельсинов.

2. В кастрюле смешайте апельсиновый сок с чаем. Добавьте мелко нарубленный имбирь, мед и корицу и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите с огня и пробейте в блендере.

3. Процедите напиток через мелкое сито.

4. Разлейте по чашкам, украсьте долькой апельсина и подавайте.

 

Цикорий с какао 

Если вы еще не знакомы с цикорием, то самое время это исправить. Сегодня он крайне популярен во многих странах мира, как диетическая приправа. Из цикория готовят вкусные десерты и напитки. Например, цикорий с какао.

 

Ингредиенты:

• Молоко 250 мл

• Цикорий 1 ст. л.

• Какао-порошок 1 ст. л.

• Мед 1 ч. л.

Способ приготовления: 

1. Молоко перелейте в сотейник. Поставьте на огонь. Нагрейте его, но не кипятите. 

2. Всыпьте к молоку какао-порошок. Хорошенько перемешайте. 

3. После добавьте цикорий. И снова тщательно размешайте напиток. 

4. Подержите на огне еще 5 минут. 

5. Разлейте по чашкам. Добавьте мед по вкусу. 

 

Горячий шоколад с перечной мятой

Напиток, который по вкусу очень похож на кофе, но все же им не является, — это горячий шоколад с перечной мятой. Он обладает насыщенным и оригинальным вкусом, прекрасно освежает и бодрит. Всем любителям необычных ощущений строго рекомендуется к употреблению. 

 

Ингредиенты: 

• Молоко 3,2%-жирности 1,5 стакана

• Сливки 10-%-жирности 1,5 стакана

• Темный шоколад 170 г

• Сахар 1 ст. л.

• Мята 1 стакан

• Взбитые сливки по вкусу

• Карамель по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать молоко, сливки, сахар и листья мяты в сотейнике и поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

2. Процедить молоко через сито, чтобы удалить свернувшиеся мятные листья. 

3. Добавить шоколад, разломанный на кусочки, в молочную смесь, вернуть на средний огонь и прогреть, помешивая, до полного растворения шоколада.

4. Снять с огня и хорошенько взбить до пенистой консистенции.

5. Разлить по чашкам. По желанию сверху украсить взбитыми сливками и колотой мятной карамелью.

 

Цитрусовый сок с чесноком, имбирем и кайенским перцем 

Кофе можно заменить не только горячими напитками, но и холодными. Например, цитрусовым соком с чесноком, имбирем и кайенским перцем. Эта гремучая смесь не оставит вас равнодушным. Прекрасное настроение и море энергии вам обеспечены. 

 

Ингредиенты: 

• Лимон 4 шт.

• Апельсин 4 шт.

• Имбирь 50 г

• Чеснок 2 зубчика

• Оливковое масло 2 ст. л.

• Кайенский перец щепотка

Способ приготовления: 

1. Выжмите сок из апельсинов и лимонов.

2. Натрите имбирь на терке.

3. Раздавите чеснок.

4. Сок апельсинов и лимонов, имбирь и чеснок поместите в блендер.

5. Добавьте оливковое масо, щепотку кайенского перца и на большой скорости взбейте в пенистую оранжевую жидкость. 

6. Разлейте по стаканам и подавайте. 

По материалам