Самые первые конфеты появились в Египте. Поскольку сахар в то время был еще не известен, вместо него использовали мед. На Востоке конфеты делали из фиги и миндаля, а в древнем Риме было популярно варить орехи и маковые зерно, а затем заливать их медом и сыпать кунжут.
Самые несправедливо обвиненные сладости – шоколадные конфеты. В XVI веке, в Европе, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывали лечебные и магические свойства. Естественно, ожидания не оправдались, и его стали считать буквально источником всех бед. Одна молодая женщина, писала в своей подруге: “Я советую Вам больше не есть шоколада. Моя знакомая ела его во время беременности, и родила на свет совершенно черного ребенка”.
Немецкие ученые считают, что самые романтичные конфеты – с клубничной начинкой, с вишневый начинкой предпочитают решительные люди, застенчивые – ореховую, а творческие – кокосовую.
В начале XIX века, даже богатые и знатные дамы воровали конфеты на званых приемах. Неприличное поведение барышень объясняется просто: в России не было кондитерских фабрик, а каждый кондитер, для каждого званного обеда готовил конфеты по собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.
Самые знаменитые конфеты – это пралине. Они были изобретены в 1663 году. Повар приготовил их специально для французского посла в Германии, и пралине до сих пор удерживают рекорд по продажам в Германии и Швейцарии.
Компания Мастер Фуд изготовила самую большую коробку конфет для всемирного кулинарного шоу. В коробку шириной 1,5 и длиной 2,5 метра вошло 800 кг шоколадных конфет!
Самая большая конфета – это конфета по прозвищу Медведь Хаги-Бой высотой в 1,68 метра и весом 633 килограмма. Его сделала кондитерская фирма Gummi Bear Factory. Для приготовления такого медведя понадобилась форма весом 4 тонны. А залитая в форму фруктовая смесь сохла около 2-х недель.
Самые необычные конфеты – это финские конфеты. Финны делают их кислыми (без сладкого вкуса), соленными (к пиву), и даже со вкусом нефти!
Самая советская конфета – это знаменитая коллекция птичьего молока. Изначально это был торт, и готовили его на Рот Фронт. Секретом изготовления был агар-агар – студень, который добывают из морских водорослей. Который, кстати, применяется также для отделки тканей.
Самой космической конфетой является Чупа-Чупс. В 1995 году российские космонавты на орбитальной станции попросили отправить им с Земли конфеты. Было решено, что самым безопасным в невесомости будут конфеты-леденцы Чупа-Чупс. Космонавтов с леденцами сняли на видео, и этот рекламный ролик принес компании Chupa Chups славу единственной в мире конфеты, популярной не только на Земле, но и в космосе.
