fbpx
  • Люди
  • Смешное
  • Видео
  • Безумие
  • Животные
  • Арт
  • Полезное
  • Знания
  • Истории
  • Так яйца вы ещё не ели или 10 необычных рецептов яиц, которые понравятся каждому

    пн, 07/05/2018 - 13:07
    47628

    Куриные яйца — эталонный источник белка, в котором содержатся все необходимые аминокислоты, жиры и конечно белок. Многие любят есть на завтрак яичницу, другие предпочитают омлет, а третьим подавай варёные яйца. Так или иначе, это очень популярный продукт, который любят по всему миру. Но что если привычно приготовленные яйца вам уже надоели и хочется его-то новенького? Специально для вас мы собрали коллекцию первоклассных рецептов с использованием куриных яиц.

     

    Желток на «облачке»

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Отделите белки от желтков и взбейте их с солью в устойчивую пену. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте её маслом. Разделите белковую массу на порции и выложите их на противень. Каждой придайте форму гнёзда, сделав в центре углубление. В ямки положите по желтку. Сверху блюдо можно посыпать тёртым сыром. Запекайте яйца в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

     

    Глазунья в микроволновке

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Разогрейте тарелку в микроволновке в течение двух минут. Разбейте на неё яйцо. Аккуратно проколите желток, чтобы он не растёкся. Отправьте яйцо в микроволновку примерно на 45 секунд. Время приготовления может изменяться в зависимости от модели печи.

     

    Хрустящие фаршированные яйца

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Сварите яйца, очистите, разрежьте пополам, вытащите желток. Половинки белков обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла. После этого их можно фаршировать любой начинкой.

     

    Омлет с начинкой

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Быстро получить пышный омлет без муки, молока и других добавок можно, если сначала взбить белки. Потом в пышную массу добавьте желтки. Размешивайте яйца энергично, но недолго, чтобы смесь не опала. Затем выложите яйца на смазанную маслом сковороду и выпекайте как обычно.

    Пышный омлет будет непросто свернуть, чтобы положить в него начинку. Сделайте лопаткой посередине него линию сгиба движением, словно вы разрезаете яичный блин. После этого омлет сложится вдвое гораздо легче.

     

    Яичный экспресс-пирог

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Смешайте яйца со специями, травами, добавьте начинку: томаты, кусочки варёной курицы, колбасу. Выпекайте в духовке до готовности, затем порежьте на кусочки.

     

     

    Яйца с начинкой, приготовленные на пару в корейском стиле

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Чтобы получить нежное и полезное блюдо, немного взбейте яйца с солью и специями. Установите формочки для кексов в кастрюлю с водой и разлейте по ним яичную смесь. Когда масса начнёт стабилизироваться, в неё можно добавить любую начинку на свой вкус.

     

    Маринованные яйца

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Отварите яйца, очистите их и залейте смесью из соевого соуса, уксуса и сахара. На 100 мл соевого соуса потребуется ½ столовой ложки рисового уксуса и ¼ — сахара. Если соус слишком солёный, разбавьте его водой перед тем, как делать маринад. Яйца приобретут приятный коричневый оттенок и необычный вкус.

     

    Яйца «с дымком»

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Если вы взяли с собой на пикник варёные яйца, но никто не хочет их есть из-за простоты блюда, придайте им аромата с помощью гриля. Выложите очищенные яйца на решётку и подогрейте. Аромат углей сделает их более аппетитными.

     

    Яйцо в булочке

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Возьмите пышную круглую булочку, срежьте с неё верхушку и извлеките мякоть. В получившийся горшочек вылейте взбитое яйцо. Можно добавить различные начинки. Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут, и вы получите хрустящую булочку с нежным и сытным содержимым.

     

    Тамагояки — рулет в японском стиле

    необычные рецепты яиц, как по-новому приготовить яйца

    Чтобы получить тамагояки, нужно 2 яйцам добавить 1 столовую ложку соевого соуса и 1–1¹⁄₂ столовой ложки сахара. Кроме того, понадобится немного ловкости при приготовлении.

    Налейте немного яичной смеси на смазанную маслом сковороду. Как только она загустеет, быстро сверните блинчик в рулет и оставьте его на краю сковороды. Налейте ещё немного смеси. Когда она будет готова, заверните в неё рулет с края тарелки. Повторяйте манипуляции, пока вся яичная смесь не превратится в один большой рулет.

    По материалам

    Святая корова! Это же интересно!

    Социальные комментарии Cackle