fbpx
  • Люди
  • Смешное
  • Видео
  • Безумие
  • Животные
  • Арт
  • Полезное
  • Знания
  • Истории
  • 20 примеров полезной альтернативы картофельным чипсам и картошке-фри

    чт, 22/01/2015 - 17:25
    5992

    Ну почему всё самое вкусное должно быть обязательно губительным для фигуры и здоровья? Шоколадные конфеты, тортики и, конечно же, чипсы, любимые лакомства многих, от регулярного употребления которых фигуру неминуемо постигнут не самые приятные изменения  в виде лишних килограммов. Что же делать, если хочется оставаться в форме и совсем не хочется отказываться от вредных снеков? Выход есть! Предлагаем вам воспользоваться примерами полезной альтернативы чипсам и картошки фри, которые принесут пользу вашему организму.

     

    Свекольные чипсы

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 2 небольших свеклы

    - 2 столовые ложки оливкового масла
     

    Как и все последующие рецепты этот прост до безобразия: первым делом нужно очистить свеклу и порезать тонкими кружочками. Выложить кружочки на противень с бумагой для выпечки и слегка смазать оливковым маслом. Чтобы чипсы не скручивались, сверху положить лист фольги и накрыть еще одним листом бумаги для выпечки.

    Разогреть духовку до 200 ° С и выпекать чипсы около 10 минут или пока края не станут волнистыми. Затем снять верхний слой бумаги и оставить в духовке еще на 20 минут, пока чипсы не станут хрустящими. Вытащить противень из духовки и дать чипсам остыть несколько минут.

     

    Чипсы из капусты кале

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - листья капусты Кале

    - 2 столовых ложки оливкового масла

    - соль

    Листья капусты хорошо промыть и порезать. Выложить капусту в высокое блюдо и добавить масло. Тщательно перемешать, чтобы масло покрыло все листочки и добавить соль. Выложить листья капусты на противень так, чтобы они не заходили один на другой, и выпекать при 180 ° C около 20 минут пока они не станут хрустящими. Готово!

     

    Сладкие яблочные чипсы

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 1 среднее яблоко

    - стакан воды

    - пол стакана сахарного песка

    Воду с сахаром довести до кипения и снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры. Яблоко нарезать тонкими кружочками и опустить в сироп. Оставить примерно на час. Когда дольки станут полупрозрачными, вынуть их из сахарной воды и запекать на слабом огне. Чипсы готовы, когда края станут волнистыми.

     

    Карамельные чипсы из бекона

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 6 полосок бекона

    - 1 чашка коричневого сахара песка

    - кайенский перец

    Каждую полоску бекона порежьте на отдельные кусочки и хорошенько обваляйте каждый в коричневом сахаре. Выложите бекон на противень и посыпьте кайенским перцем. В разогретой до 200 ° С духовке, выпекайте чипсы около 15 минут. Если бекон стал коричневого цвета, значит сахар карамелизовался и чипсы готовы!

     

    Сладкие чипсы из батата

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 1 большой клубень сладкого картофеля

    - 2 столовые ложки оливкового масла

    - соль по вкусу

    Очистить клубень и порезать тонкими кружочками. Хорошо перемешать с оливковым маслом и добавить немного соли. Выложить на бумагу для выпечки или фольгу и запекать при температуре 200 ° С пока чипсы не станут коричневатыми.

     

    Чипсы из тыквы с пармезаном

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    -2 мускатные тыквы с длинными "шеями"

    - сыр пармезан

    - оливковое масло

    - соль

    Отрежьте у ваших тыкв вытянутую часть и нарежьте их тонкими ломтиками. затем вскипятите воду и отправьте их вариться на 2 минуты. Затем готовьте её также как и чипсы из батата, с один лишь отличием: не забудьте посыпать тыкву тёртым пармезаном.

     

    Чипсы из цукини

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    Смажьте тонко нарезанные ломтики цукини оливковым маслом и специями и отправьте их в духовку. Готовьте до тех пор, пока чипсы не станут хрустящими.

     

    Чипсы из брюссельской капусты

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    Что может быть проще и полезнее капустных чипсов? Для их приготовления возьмите брюссельскую капусту, отрежьте нижнюю часть каждого побега и разберите её по листочку. Затем добавьте оливковое масло, соль и кунжут Отправляйте в духовку на 10 минут. 

     

    Чипсы из редиса

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 20 редисок

    - 1 ст. л оливкового масла

    - 1 ч.л порошка карри

    - чесночный порошок

    Приготовление этого блюда ничем не отличается от приготовления большинства предыдущих. Везде сохраняется один и тот же принцип: порезать тонкими ломтиками, полить маслом и посыпать специями, поставить в духовку до готовности.

     

    Чипсы из брокколи

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    Для приготовления этих чипсов вам понадобятся лишь стебли от брокколи, яичный белок, панировочные сухари ( или же отруби), соль и специи.

     

    Репа-фри

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 2 средних репы

    - 1 картофель

    - сыр с низким содержанием жира

    - соль, специи по вкусу

    Репу и картофель нарежьте брусочками и отправьте на смазанный оливковым маслом противень. Когда появится хрустящая корочка посыпьте блюдо тёртым сыром

     

    Спаржа-фри

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - спаржа

    - яичный белок

    - панировочные сухари

    -соль,специи

     

    Цукини-фри

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    Готовятся по тому же принципу, что и спаржа, с одни лишь изменением: яичный белок взбивается вместе с молоком и натёртым сыром

     

    Запеченные палочки из моцареллы

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 12 палочек моцареллы, разрезанные пополам, чтобы получилось 24 штуки

    - 1 большое взбитое яйцо

    - 2 столовые ложки муки

    - 5 столовых ложек панировочных сухарей, приправленных итальянскими травами

    - 2 чайные ложки сыра пармезан

    Прежде чем приступить к приготовлению закуски, положите вашу моцареллу в морозилку до полного затвердения. 

    Взбейте яйцо в маленькой миске. Смешайте в другой миске панировочные сухари и пармезан. Насыпьте муку в третью миску.  Достаньте палочки моцареллы из морозильной камеры и сначала обваляйте палочки в муке, затем окуните покрытые мукой палочки в яичную смесь и закончите, обваляв палочки в панировке. Поставьте противень с палочками в морозильную камеру. Заморозьте. Если вы пропустите этот шаг, палочки при запекании развалятся. Сбрызните замороженные палочки маслом. Убедитесь, что палочки не соприкасаются, и поставьте в духовку. Запекайте в течение 5 минут, а затем проверьте готовность. Переверните щипцами на другую сторону, чтобы палочки были румяные с обеих сторон, и готовьте еще 4-5 минут.

     

    Чипсы из дайкона

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    Готовятся также как чипсы из редьки и редиса

     

    Морковь-фри

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - 10 средних морковок

    - сухой базилик

    - ложка сухого чеснока

    - соль & перец

    - 3 ложки гхи (кокосового или оливкового масла)

    Порежьте морковь на палочки и переложите в сухую миску, полейте маслом гхи и добавьте специи. Хорошо перемешайте.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите морковь на два противня с пергаментной бумагой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C. Запекайте около 25 минут, пока морковь не станет мягкой и золотистой. Готовую морковь можно дополнительно посыпать специями.

     

    Банановые чипсы

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    - Бананы

    - лимонный сок

    - вода

    корица

    Бананы нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком, смешанным с водой. Посыпать корицей и отправить в духовку

     

    Стручковая фасоль-фри

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    Готовится также как спаржа-фри

     

    Шпинатные чипсы

    альтернатива картофельным чипсам, замена чипсам, полезные чипсы

    Готовятся также как чипсы из брюссельской капусты

    Святая корова! Это же интересно!

    Социальные комментарии Cackle