Какой чай пьют в разных странах мира

 

Япония

Маття́ (Матча) — японский порошковый зелёный чай. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время маття также широко используется как пищевая добавка к различным японским десертам вагаси, мороженому с зелёным чаем, а также к лапше соба. 

 

Индия

Чай масала («чай со специями») — напиток родом с Индийского субконтинента, получаемый путём заваривания чая со смесью индийских специй и трав.

Фиксированного способа приготовления чая масала не существует, и многие семьи имеют свои собственные рецепты. Существует огромное количество вариаций, однако все единым остается наличие четырех ингредиентов: чая, подсластителя, молока и специй.

 

Великобритания

Традиция послеобеденного чая в Англии возникла в 1840 году и  обычно происходила между 14:00 и 17:00 часами.  Традиционно рассыпной чай заваривают в чайнике и подают с молоком и сахаром. В настоящее время формально послеобеденный чай, как правило, потребляется в качестве закуски в отелях или чайных магазинах. В повседневной жизни многие британцы принимают гораздо более простую закуску, состоящую из чая (и иногда печенья), в качестве одного из многих коротких перерывов на чай в течение дня.

 

Турция 

Турецкий чай обычно заваривается с помощью специального двойного заварного чайника. Вода доводится до кипения в большом нижнем чайнике. Затем часть кипятка используется для заваривания нескольких ложек измельченных чайных листьев в верхнем чуть поменьше чайнике, где получается очень крепкая заварка. Оставшаяся вода используется для разбавления чая, исходя из индивидуальных предпочтений: либо крепкий чай, либо слабый. Чай подается в маленьких стеклянных стаканах с кусочками сахара.

Тибет

Тибетский чай Часуйма изготавливается из китайского прессованного пуэра и является важной частью повседневного рациона тибетцев. В его состав входит чай, молоко, масло яка и соль.

 

Марокко

Главной особенностью марокканского чая является мята, которая обязательно должна присутствовать в составе этого напитка.

 

Гонконг

Традиционный гонконгский чай делают из черного чая и молока (как правило, сгущенного) и подают холодным. Это, как правило, является частью обеда в гонконгской чайной культуре.

 

Тайвань

Pearl milk tea, который более известен в мире как Bubble Tea стал мировым феноменом, корни  которого произрастают из Тайвани. Он может быть подан горячим или холодным, и обычно с добавлением топиоки, приготовленной в сахарном сиропе. 

 

США

Сладкий чай со льдом является источником жизненной силы американцев . Обычно изготавливается с использованием сильно заваренного чая Lipton с добавлением сахара, лимона или щепотки  соды для нежности.

 

Россия

Издревле чай в России заваривали в самоварах, но современные люди давно перешли на электрические чайники. Любимый орт чая у русских - чёрный, да покрепче.

 

Пакистан

В Пакистане, как и в Индии принято пить масала-чай, изготовленный с использованием чёрного чая, молока и пряностей.

 

Таиланд

Тайский чай Ча Йен представляет собой чёрный чай со сгущённым молоком и льдом

 

Китай

Китайцы  очень любят чай. На этой фотографии изображен желтый Пуэр, который упаковывают в виде кирпичиков или шаров, рассыпают в чашку и погружают в горячую воду.

 

Египет

В основном египтяне пьют несладкий чёрный чай в течение дня. На египетских свадьбах зачастую подают чай с гибискусом.

 

Монголия

Suutei tsai - традиционный монгольский чай, который готовят с молоком и солью и подают в плоских чашках

 

Кения

Кенийцы предпочитают пить простой чёрный чай

 

Аргентина

Аргентинцы предпочитают чай мате. Этот зелёный чай с высоким содержанием кофеина имеет дымный аромат и и может быть подан горячим или холодным

 

Южная Африка

Ройбуш -ярко-красный чай произрастающий в Южной Африке. Обычно подаётся без молока или сахара и имеет сладковатый мягкий вкус.

 

Малайзия

Teh tarik - традиционный малайзийский чай, в состав которого входит чёрный чай, сахар и молоко

 

Кувейт

Типичным послеобеденным чаем в Кувейте является чёрный чай с кардамоном и шафраном