Проснись и пей: 10 энергетических напитков, которые взбодрят после пробуждения

Источник

Холодный кофе со сгущенным молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 мл крепкого кофе
• 125 мл молока
• 125 мл сгущенного молока
• 1 литр льда

Смешать все ингредиенты в комбайне или блендере. Довести массу до однородности и разлить по охлажденным стаканам.

 

Кофе с цитрусовым соком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• чашка эспрессо или привычного кофе
• апельсин или другой цитрусовый фрукт
• сахар по желанию

Перелить кофе в большую чашку. Выжать сок из апельсина (лучше руками — так масла из кожицы попадут в стакан и напиток будет ароматнее), вылить его в кофе и хорошо размешать. Этот напиток можно сделать холодным, прокрутив жидкость в блендере вместе со льдом.

 

Кофейный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 200 мл миндального или любого другого молока
• 1/2 банана
• 120 мл кофе
• лед

 

Смешать всё сразу в блендере и измельчить до желаемой консистенции. Если хочется сделать напиток менее водянистым, можно приготовить более крепкий кофе или отказаться от льда, заменив обычный банан замороженным. 

 

Цикорий с какао

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 250 мл любого молока
• 1 ст. л. ложка цикория
• 1 ст. л. какао-порошка
• при желании — 1 ч. л. меда

 

Нагреть молоко, но не доводить его до кипения. Всыпать сначала какао и тщательно размешать. Затем добавить цикорий и тоже перемешать. Если выбрать цикорий в порошке, можно добавить его в один заход с какао.

 

Холодный чай с лаймом и тимьяном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 веточек тимьяна
• палочка корицы
• сок и цедра двух лимонов
• 3 пакетика черного чая
• 1,5 литра воды
• 1 ч. л. стевии или сахар по вкусу (можно обойтись без него)

 

Налить воду в большой котелок, добавить пряности, лимонный сок и цедру, поставить на средний огонь. После того как закипит, снять с огня, положить чайные пакетики и стевию. Оставить на 15 минут. Вынуть заварку и оставить при комнатной температуре на час. Сквозь сито перелить в кувшин, поставить его в холодильник и дать чаю остыть до приятной температуры.

 

Холодный «медленный» кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 130 г свежемолотого кофе
• 830 мл холодной воды
• как минимум двухлитровая стеклянная емкость
• лед

 

Засыпать весь кофе в емкость, залить водой и перемешать. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Получившийся концентрат медленно процедить с помощью кофейного фильтра в другую емкость. Немного молотого кофе останется на дне, так что напиток надо будет перелить в другой кувшин — тоже медленно, чтобы гуща осталась в сосуде. Отфильтрованный кофе поставить в холодильник как минимум на два часа, чтобы полностью его охладить. Хранить его можно до пяти дней.

 

Пряный холодный латте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 литр кипятка
• 180 мл молотого кофе
• по 1 ч. л. молотого кардамона и корицы
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1/4 ч. л. молотой гвоздики
• щепотка соли
• 120 мл концентрированного или обычного молока
• 125 мл жирных сливок
• при желании — сахар или стевия

 

Добавить кофе и специи во френч-пресс, залить водой и оставить на 4 минуты, прежде чем опустить поршень. Перелить горячий кофе в кувшин и дать остыть при комнатной температуре, а затем в холодильнике. Добавить концентрированное молоко и всё перемешать.

 

Чай с молоком и кардамоном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 мл цельного молока
• 4–5 стручков кардамона
• 3 пакетика черного чая

 

Слегка помять стручки кардамона руками. Вылить молоко в кастрюлю, добавить кардамон и чай и кипятить на медленном огне 5 минут. Снять с огня, разлить по чашкам и предложить сахар.

 

Зеленый чай с имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 литр воды
• 8 пакетиков зеленого чая
• кусок корня имбиря, очищенного и нарезанного лепестками
• сахар или его заменитель по желанию

 

Вскипятить воду, снять с огня и залить ею чай и имбирь. Оставить на 3 минуты. Вынуть чай, процедить жидкость в кувшин и оставить ее остывать сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.

 

Лимонно-медовый напиток

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ¾ стакана теплой воды
• ½ лимона
• 1 ст.л. меда

 

Лимон выжать в стакан. Добавить мед, все перемешать. Долить кипяченую воду, еще раз перемешать.