В настоящее время во Флоренции снова возродилась традиция продавать вино, коктейли и другие напитки через маленькие «винные окна», которые помогают сохранять социальное дистанцирование и при этом продолжать заниматься бизнесом
Эти «винные окна», или buchette del vino, которые вы можете увидеть на фотографиях ниже, использовались виноделами в Италии для продажи вина во время бубонной чумы, произошедшей в 17 веке.
Изначально, эти небольшие отверстия в стенах использовали богатые жители Флоренции для того, чтобы продавать остатки вина простым работягам, не контактируя с ними
Но когда в 1630-х годах разгорелась чума, виноделы поняли, что важно держать дистанцию, чтобы не распространять болезнь, и стали продавать своё вино через эти окошки
Оплату за напитки продавцы не брали руками, а просили покупателей класть монеты на металлический поднос, который они потом хорошенько дезинфицировали уксусом.
Итальянцы пользовались этими «винными окнами» на протяжении следующих 300 лет, пока, в начале 20-го века, не изменилось законодательство, которое запрещало подобную продажу алкогольной продукции
Тогда об окнах забыли и они перестали выполнять свою прямую функцию, став лишь частью архитектуры
Многие «винные окна» были разрушены стихийными бедствиями и вандалами, но в настоящее время они охраняются, как важная часть культуры. Этим занимается ассоциация Culturale Buchette del Vino, которая считает «винные окна» достоянием своей страны и стремится не допустить того, чтобы эта часть истории канула в Лету.
Сейчас, когда социальное дистанцирование актуально как никогда, «винные окна» стали использоваться так же, как в 17 веке
Через них продают вино, коктейли и мороженое, не рискуя заразиться
Во Флоренции можно найти около 150 «винных окон», правда только около 5 из них в настоящее время используются ресторанами по прямому назначению
Эта традиция очень забавляет местных жителей и они с радостью покупают еду и напитки таким образом.
